กาแฟซอง 3in1 ชงยังไงให้อร่อย ทำกาแฟเย็นและเมนูขายง่าย
โดย SinghaWealth_Mart · เผยแพร่
กาแฟ 3in1 ชงร้อนได้ทันที และต่อยอดเป็นกาแฟเย็น กาแฟปั่น หรือกาแฟนมสดได้ เคล็ดลับคือละลายในน้ำร้อนน้อย ๆ ก่อน แล้วใช้ 2 ซองต่อแก้วเย็น
กาแฟซอง 3in1 มีกาแฟ ครีมเทียม และน้ำตาลผสมมาแล้ว ชงร้อนได้ทันที และต่อยอดเป็นกาแฟเย็น กาแฟปั่น หรือกาแฟนมสดได้ง่าย เคล็ดลับคือ ละลายในน้ำร้อนปริมาณน้อยก่อน แล้วค่อยเติมน้ำแข็ง และใช้ 2 ซองต่อแก้วเย็น เพราะน้ำแข็งจะทำให้รสจางลง
สรุปสั้น ๆ
- ร้อน: 1 ซอง + น้ำร้อน ~150 มล.
- เย็น: 2 ซอง + น้ำร้อน ~60 มล. + น้ำแข็ง (+นมสดถ้าชอบ)
- ปั่น: 2 ซอง + น้ำร้อนเล็กน้อย + นม + น้ำแข็ง ปั่นละเอียด
- ละลายในน้ำร้อนก่อนเสมอ ผงจะไม่จับเป็นก้อน
- ร้าน/ออฟฟิศ ซื้อยกลัง ต้นทุนต่อแก้วถูกลง
สูตรพื้นฐาน
| เมนู | กาแฟซอง | น้ำร้อน | นมสด | น้ำแข็ง |
|---|---|---|---|---|
| ร้อน (แก้ว 8 ออนซ์) | 1 ซอง | ~150 มล. | – | – |
| เย็น (แก้ว 16 ออนซ์) | 2 ซอง | ~60 มล. | 60–80 มล. (ถ้าชอบ) | เต็มแก้ว |
| ปั่น (แก้ว 16 ออนซ์) | 2 ซอง | ~40 มล. | ~80 มล. | 1 แก้ว |
เคล็ดลับให้อร่อยขึ้น
- น้ำร้อนจัด ช่วยให้ผงละลายหมดและกลิ่นกาแฟออก
- กาแฟเย็นอยากเข้มขึ้น เพิ่มกาแฟดำผงเล็กน้อย แทนการเพิ่มซอง เพื่อไม่ให้หวานเกิน
- ทำน้ำแข็งกาแฟ แช่ช่องฟรีซไว้ ใส่แทนน้ำแข็งธรรมดา รสไม่จางเมื่อละลาย
- โรยผงโกโก้ด้านบน เพิ่มความหอมและน่าทาน
ใช้ในออฟฟิศและร้าน
- ออฟฟิศ: ตั้งมุมกาแฟพร้อมกระติกน้ำร้อน แก้ว และช้อนคน
- ร้านเครื่องดื่มเล็ก ๆ: ใช้เป็นเมนูราคาประหยัด ตวงเท่ากันทุกแก้ว
- คำนวณงบ: คน × แก้วต่อวัน × วันทำงาน = จำนวนซองต่อเดือน
กาแฟซองในร้าน
สูตรเป็นตัวอย่างเริ่มต้น ปรับตามรสชาติที่ชอบ ชื่อและเครื่องหมายการค้าเป็นของเจ้าของแต่ละราย